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原味花朵蒸蛋糕(12/12)
准备好食材。
将油倒入牛奶中。
小火加热至80度左右离火。
接着倒入筛好的低粉，呈“一”字型搅拌均匀。
接着放入蛋黄搅拌均匀。
接着打发蛋白呈湿性状态，如图所示。
将蛋白分三次舀到蛋黄液中翻拌或者压拌均匀。
面糊搅拌均匀后，倒入六寸模具中，盖上保鲜膜，以防水蒸气滴入。
水烧开后，放入蒸锅中，开中小火蒸大概40-50分钟左右即可出锅。
时间到了后，立即倒扣放凉再脱模。
完成喽！
湿润绵软，“蒸”的很好吃哦！