香菇炒肉(
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香菇洗干净，去蒂后切厚片；
猪肉洗净切片，加入少许淀粉抓拌均匀；
蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切碎；
锅中热油，加入蒜末炒香，加入肉片大火翻炒至变色；
香菇加入锅中，大火翻炒；
待香菇变软，食材都炒熟后加入适量盐、蚝油调味，撒上葱花翻炒均匀即可。
成品图
