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无油烟健康菜-响油芦笋(1/6)
芦笋洗净去除老的部分，切相等长短的段，再放入加了油和盐的开水中焯2分钟后，沥干水分放凉待用；
用筷子把芦笋段摆入盘中；
把蒜粒和指天椒粒放在芦笋段上；
油烧九成热，浇在蒜蓉和指天椒粒上（吱啦一声响，香气扑鼻哦）；
2汤匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙芝麻油、盐、喜欢鲜甜口味的朋友可以加少许糖和鸡精，搅拌均匀；
把酱汁浇在芦笋段上，一道鲜美诱人的健康菜完成了。