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#硬核菜谱制作人#包菜番茄花蛤汤(16/16)
把番茄洗净,葱去皮姜洗净。
把花蛤浸泡吐沙后,用清水反复冲洗干净。
把包菜用手撕成片,番茄用刀切成块,葱姜切丝。
锅烧热后倒入花生油烧热,小火炸香花椒和八角,再大火爆香葱姜丝。
加入切块的番茄,大火继续翻炒片刻。
这个时候加入生抽调味调色。
再加入适量的盐调味。
大火继续翻炒至番茄变软后,放入撕片的包菜,大火继续翻炒片刻。
看见包菜断生后,锅中倒入适量的清水。
大火煮沸后,中火继续炖煮10分钟左右。
这个时候加入洗净的花蛤。
盖上锅盖大火烧开,看见所有的花蛤都开口后。
加入鸡精丰富口感。
关火,撒上葱花即可。
鲜美无比又营养丰富的包菜番茄花蛤汤,完美出锅咯,好喝到爆,我一个人就可以全部干掉一锅哟。
成品一