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超好吃的黑森林蛋糕，玩烘焙的人必学！(9/10)
牛奶，色拉油和砂糖搅至无颗粒；
加入过筛好的低筋面粉和可可粉搅至无干粉
加入蛋黄拌匀至顺滑
蛋白加砂糖打至7分中性发泡；
打发蛋白分三次加入蛋黄糊拌匀
倒入模具中，轻震两下。烘焙140度35分钟；
出炉后倒扣在晾架上，晾凉后脱模分成三片备用
每一片表面刷上樱桃酒，先取一片蛋糕胚将樱桃果酱抹在上面，盖上另一片，以此类推；
打发淡奶油和砂糖打至浓稠有纹路，将蛋糕表面全部抹上奶油，将黑巧克力碎撒满蛋糕表面即可，在蛋糕上面挤上六个曲奇花，在曲奇花上放上黑樱桃即可
成品欣赏