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#硬核菜谱制作人#彩蔬鸡汤煲(7/9)
准备蔬菜,洗净备用
如图,玉米切段对半切,秋葵切段,胡萝卜去皮切滚刀块,百合剥开掰成小片
童子鸡清水泡洗干净,剪去鸡屁股和附近的皮下油脂,放入美的养生壶,注入足够的清水,按下煲汤键。
冷水煮至沸腾撇去浮沫和部分油脂
倒入料酒,葱结,姜片,开盖煮3-5分钟,放入除秋葵外的所有配料,加盖焖煮,2小时45分钟后就好了,最后二分钟放入秋葵,适量盐,开盖煮至结束。
成品图
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撕个鸡翅,非常酥烂,用筷子就夹下来了!
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