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淋面蛋糕（不是最全面但尽可能做到最详细）(11/20)
不同巧克力最佳调温温度
巧克力甘纳许：
先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许，这时候甘纳许温度控制在30-35℃的液态。
想好你的搭配方案。
按照预先想好的搭配方案，将剩下的两种情况的巧克力，彩针，带有巧克力涂层的坚果，威化饼干与饼干棒等摆在蛋糕上面，淋面效果的蛋糕就制作完成了。
给你们选了几款时尚，简约，易操作，且具有美感的淋面蛋糕
如图
如图
如图
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7.14添新
7.14添新
如图7.14添新
如图7.14添新
如图7.14添新
如图7.14添新
如图
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熊谷裕子的闪闪发亮的巧克力镜面淋酱，大家没有奶油的可以试试
巧克力镜面淋酱的做法