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#炎夏消暑就吃「它」#(2/12)
丝瓜去皮后洗净，切成半指长的段
再切成一厘米左右的片，底部三分之一处不切断
再切成丝，还是底部三分之一处不切断
全部切好后摆入盘中
切好蒜末和葱花
起锅热油，放入蒜末炒至变黄
加入盐和胡椒粉，炒匀入味
把炒好的蒜蓉均匀的放入，盘中的丝瓜丝中间
放入开水锅中，大火蒸3分钟
出锅后撒上葱花、枸杞和香油
成品图
美味又营养，蒜香浓郁，丝瓜鲜美可口。