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#炎夏消暑就吃「它」#凉拌千张(5/6)
千张洗干净卷起来切成丝，干木耳用水泡开，锅中倒入烧开水，倒入木耳丝和千张丝，焯水2分钟
捞出沥干水分过一遍凉开水
依次放入除老干妈以外的所有调料
锅中倒入适量的油，烧热至冒烟以后，倒入碗中
最后放一勺老干妈和适量香菜，用手抓匀，装盘。
一个人吃可以吃一盘