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#硬核菜谱制作人#豆角焖面(0/11)
豆角摘洗干净,这豆角是自家种植的绿色食材,安全又健康。胡萝卜去皮洗净。
锅中加入适量的水,水开下入豆角,焯水1分钟,捞出过冷水备用。
豆角过冷水后捞出控净水分,胡萝卜切条,葱去皮洗净切碎。
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜翻炒,胡萝卜喜油,油炒后营养更丰富。
加入豆角翻炒。
加入适量的水,不要加太多,够煮泡面即可,豆角和胡萝卜都很容易熟,大火烧开。
下入面饼,小火继续焖煮3分钟
用筷子慢慢将面饼划开,煮至面饼柔软,加入泡面中的菜包和酱料包搅拌均匀。
最后加入粉包拌匀关火,根据个人口味,口味轻的加入大约三分之二的调味粉即可,口味重的全部加入,可能会很咸呢。
拌匀,关火。
出锅装盘。