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面包机发面蒸花卷(2/3)
面包机依次放水，糖，面粉，酵母均匀撒面粉上，启动发酵功能，大概用时1：50，面发酵好。 案板上撒干面，把发好的面倒案板上轻团成面团，不要使劲揉，把面团分成几份。
擀面片，抹油洒盐，卷起切段，大概3指宽
筷子中间压一下，做花卷生胚(怎么拧花卷可以去网上查) 花卷生胚放锅里醒20～30分钟，开火，中小火蒸20～30分钟，关火等几分钟再掀锅盖。