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#美食新势力#情人节专属爱心便当,苦瓜酿鸡胸,健康又低脂(5/12)
我们准备好一根去东边菜场买来的苦瓜,一块拍起来有哒哒声的鸡胸肉,1个鸡蛋、三两个辣椒和些许要用到的调料;
把孤独的苦瓜用清水洗净,用刀切成大小相同的形状;
用勺子挖出苦瓜中间的瓜瓤,掏出多余的白芯,毕竟情人节不适合它;
把体态匀称鸡胸肉,用清水洗净后轻轻拍打两下,切成片后剁成沫,孤独的苦瓜只有配它才能称得上是郎才女貌;
在碗中打入1个母鸡蛋、少量胡椒粉、生抽、蚝油放入后,用筷子顺时针搅匀;
小腌5分钟,打个响指的时间可以看看最近热播的电视剧,李现真的是太帅了,看了一下我身边这位,有种想把他从七楼扔下去的冲动;
小憩一下后,把掏空的苦瓜注入腌制好的鸡胸肉,冷水上锅大火蒸15分钟,留一点一会我们还有用;
迪力热锅,倒入薄油,放蒜、辣椒爆香,最孤独的苦瓜要配上独特的浇头,才能凸显出高贵的身份与这个万人追捧的节日相衬;
爆出香味后,放入1勺生抽、1勺蚝油,随后倒入刚在留用的鸡胸肉;
大火翻炒后,倒入糯米粉调好的水,翻炒成状就可以出锅啦,相信我这浇头绝对是让你流连忘返的浇头;
哒哒哒~出锅装盘,淋上我们刚做好的浇头,夹一个放入口中,淡淡的苦味夹杂着肉的清香,尤其是浇头更是给这道美味增色不少,夏天吃苦瓜不但清凉解暑,重点是在情人节这样一个重要的节日里,给男朋友做一份,真的是爽的不要不要的,反正我家这位现在是吃了不少了,虽然微苦,但他很爱吃,做法也是非常简单的,赶紧趁节日还没到来之前收藏学起来吧,也许你的对象已经迫不及待想要尝尝这份情意绵绵的苦瓜酿鸡胸了。
做这道苦瓜酿鸡胸的寓意是两个人在一起久了,那么会有些争吵、不愉快,如果一个人真的爱你是不会让你受委屈的,苦瓜就像女朋友伤心时候、你不在身边陪他的时候,她只能空着心等你,只有你努力的去慢慢的填满她内心缺乏的安全感,才是最长久的爱情,两个人在一起,互相体谅彼此,才能长久的继续这段感情,想着你们在一起的种种,再苦的瓜,都是“甜”的,好啦,我们今天的分享就到这里啦,回家也给他做一份爱意满满的苦瓜酿鸡胸吧