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巧克力曲奇(9/18)
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
巧克力加淡奶油隔水小火加热融化。
保持温热的状态，放一边备用。
黄油提前室温软化。
然后加糖粉和盐。
用电动打蛋器打发至膨松。
然后分二次加入做好的巧克力液。
用电动打蛋器打发混合均匀。
然后再加入全蛋液，继续用电动打蛋器打发至均匀。
这是打发完成后的状态。
筛入提前混合过筛后的低粉可可粉。
用刮刀翻拌均匀。
装入裱花袋中。
在模具上挤出喜欢的花纹。
我是装了二个裱花袋，挤了二种造型。然后放入提前180度预热好的烤箱中层，上下火，175度烤20分钟左右。最后几分钟一定要注意上色情况，不要烤过头。 PS,温度时间请根据自己烤箱来，每台烤箱脾气不同。挤花毫无压力的巧克力曲奇的做法 步骤10 放烤网晾凉后密封保存。口感超棒。
成品图
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