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顾氏月子餐早餐花样蛋炒饭(10/11)
先把胡萝卜丁，黄瓜丁和米饭炒成五彩斑斓的蛋炒饭。备用。鸡蛋2颗备好。
把鸡蛋里加入一点盐，一点绍兴花雕，打成均匀的蛋液。
打好后放入煎锅，摊鸡蛋饼。（这个煎锅巨好用，基本不用放油）
小火做鸡蛋饼。
鸡蛋皮成型后放入炒好的蛋炒饭。
趁蛋皮未完全凝固时翻起来，对折，包住蛋炒饭。
可以看到此时蛋皮未完全凝固，这样对折容易连在一起定型。
对折成功。黄灿灿的蛋皮包饭，十分诱人。
取出放在案板上定型，切段。
摆在盘子里，淋上一点番茄酱。是不是更有食欲了？ོ
一道美味的早餐做好了！无论大人还是小孩都喜欢吃，营养全面均衡。