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褐麦芝士葱香包(9/12)
准备原料;
面团部分的原料放入面包机或厨师机内,搅拌至可以拉出厚膜即可,放入容器内,开始发酵;
发酵至原体积的2倍大,手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;
表面轻轻排气,均匀分成5份,覆盖保鲜膜松弛10-15分钟左右;
面团擀至成牛舌状;
翻过来,横着放,底部按压一下,使接口处粘合的更贴切,挤上卡仕达酱;
从上至下卷起;
放入纸杯里面(或直接放入烤盘上)放入烤盘开始醒发;
醒发为原体积的2倍大左右即可;
表面挤上沙拉酱、番茄沙司、撒上小葱和芝士碎;
放入预热好的烤箱上火185℃,下火180℃,烘焙10min左右即可;
特别香、松软!