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营养鲍鱼鸡汤(3/8)
将鸡肉洗净(可去掉鸡油和一些肥腻的鸡皮,这样鸡汤就不会太油了),放入姜片和一根打结好的葱,半勺料酒,加凉水没过食材,大火烧开
鲍鱼壳用刷子刷洗干净备用,鲍鱼挤掉头部的软骨和内脏,刷洗边缘黑色的东西,处理干净备用
鸡汤水开了放入鲍鱼壳一起炖,水开了关小火慢炖,炖足45分钟-1小时再加鲍鱼
加盖小火慢炖(火心一朵小火就是了)
洗净后的鲍鱼切花纹盖上保鲜膜放冰箱保存备用
顿足50分钟后加鲍鱼一起继续炖多30分钟后,再加10颗左右的枸杞炖多10分钟
炖鲍鱼鸡汤总共耗时1个半钟,开盖加适当香菜和盐调味,无需加味精或加一丁点再提鲜都可以
鲍鱼鸡汤完成✅ 很鲜的鸡汤,补奶佳品,哈哈 也是既有营养又很鲜美的一锅鸡汤,男女老少皆宜哦