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麻辣面(简易)(4/8)
蒸面。 买的生面,蒸个20分钟,时间到了尝一下熟了就行
黄瓜切丝。水开后绿豆芽过水变熟。
半碗凉白开里+生抽
半碗凉白开+盐、花椒粉、家里调凉菜用的调料
花生捣碎
这个时候生面差不多蒸熟了,这个时候需要放到来水锅里煮个几分钟。
煮熟的面放到凉水盆里过一下水,变凉。
调面。 放黄瓜丝、绿豆芽、花生碎、糖、刚配置的调料、麻油、辣椒。 进行搅拌就好了