血糯米杂粮粥【附血糯米口感软糯小技巧】(4/5)
血糯米和白糯米冲洗一遍。浸泡两小时,控干水分装进保鲜袋或者保鲜盒里放进冰箱隔夜冷冻。
其他食材洗净,另外放入一个大碗里,加入足够的水,浸泡6小时以上。(最好隔夜)
把所有食材放进电压锅里,放入适量的水。水量是食材的6-7倍。特别浓稠的可以放5倍。我家的直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。
如果是你用的不是压力锅那么最好选用砂锅。大火烧开后转中火熬制40分钟左右,具体时间还是根据你家锅和粥的浓稠度决定。
热喝,冰过喝都超级软糯~【答应我一定要看最后的小贴士】