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#父亲节，给老爸做道菜#豉香糖醋小龙虾(1/12)
十分不听话的鲜活之小龙虾们，长相很恐怖的呦.....
先刷洗一下腹部等。
用剪刀剪掉头部，去除头里的沙包。
尾部正中间的折一下，扭掉虾线。
全部处理干净的小龙虾们还在无力的挣扎。
准备调料。
锅里倒油，放入处理好的小龙虾炸制。颜色变红就好了。
另起锅加底油，放入蒜末和姜末炒香，再放豆豉很干葱继续炒匀。
放入香葱和辣椒，再放入炸过的小龙虾。
加糖醋汁和酒酿，加盐调味，根据自己口味适量调整盐量。加水焖煮15分钟左右即可。
装盘就好了。
凉一些吃也是很入味的。