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鲜虾饭卷(11/15)
食材清单
Big Tummy青虾仁解冻三分钟
将解冻好的虾仁开背去虾线，然后切成丁备用
将油菜、胡萝卜切碎备用
番茄去籽后切成丁备用。 Ps：西红柿籽比较难消化，给宝宝食用最好去籽
热锅倒油，中火将虾仁炒至变色
锅中倒入胡萝卜丁和番茄丁翻炒
加入软米饭翻炒均匀
最后加入油菜碎，翻炒均匀后
将米饭乘出备用
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 Ps：鸡蛋打的越细腻，做出的蛋饼口感更好
热锅刷油倒入蛋液，晃动煎锅至蛋液均匀
中火煎至蛋饼微凝固后翻面继续煎至，熟后将蛋饼放到案板上
将炒好的米饭铺在蛋饼上卷起
切成段即可摆盘出锅啦