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#植物蛋+美味尝鲜记#黄金福袋(4/9)
香菇洗净焯水后，切成小丁备用。
猪肉馅分三次调入适量水，充分搅打上劲，加入盐、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、花椒粉、大葱碎、生姜碎，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱静置入味。
植物蛋液加入淀粉，搅拌至顺滑无颗粒状态。
准备一个平底锅，刷少量油，倒入一小勺蛋糊，摊成薄饼。
摊好的薄饼如图。
小葱洗净，用热水稍微烫一下。
蛋饼包入馅料，用小葱收口。
包好后，放入锅里蒸十分钟左右。
成品图。