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#爽口凉菜，开胃一夏！#野生淡干虾皮拌卷心菜(6/18)
野生淡干虾皮，没有咸味的
一个大的卷心菜，取1/3个进行凉拌
清洗干净沥干水分切丝
干辣椒切小片，大蒜去皮切碎
香菜洗净切碎
锅中加入清水大火烧开后放入卷心菜，加入适量盐和食用油，大火焯烫三分钟
捞起放入提前备好的凉水，待凉拌时沥干水分
取一个大一点的容器，放入蒜末、辣椒
加入两勺生抽
一勺香醋
1小勺白糖
1小勺蔬之鲜搅拌均匀
放入沥干水分的卷心菜
放入野生淡干虾皮
放入香菜
一勺香油拌匀即可食用
成品图
一盘鲜美的野生淡干虾皮拌卷心菜好吃又补钙！