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【子母猪】有秘密内涵的猪妈妈卡通馒头(6/11)
250g面粉和面团,调色
100g肉色面团擀开
包入【提前刷好油】的小猪和爱心
剩下的肉色面团全部擀开,包入刚刚100g包了小猪和爱心的面团
深肉色面团如图做腮帮子,猪鼻子,猪耳朵,白色黑色做眼睛和睫毛
用图上的翻糖工具做白色和紫色裙子花边,宽度2cm左右,长度在18cm左右
包裹在小猪的身体上,如图!!
黄色、紫色、白色细条18cm左右,编制麻花辫,
粘合在猪妈妈的头上,然后深肉色做4个猪蹄
调至‘恒温发酵模式’35度 45min,发酵至1.5倍即可
酵后调至‘蒸制模式’100度25min,焖2min开箱门,或者冷水上锅,大火煮开转中火25min,关火焖2min开盖子