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番茄鸡蛋面(4/14)
将面团的材料加入揉面盆中，揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，开一档打至无干粉状态，再开三档打至面团光滑。
揉好的面团，取出放在揉面垫上醒五分钟。
用擀面杖将黄油面团擀成三毫米厚的面片，表面撒上一层面粉。
将面粉叠成三层，叠起来的时候也要记得撒上面粉放粘。
然后用切面板切成细条。
切好后将面条都散，抖掉多余的面粉。
开水下锅，煮好后，过凉水备用。
番茄洗净用刀把底部切成十字。
放入开水在泡五分钟，去皮。
去皮后的番茄切成小块，备用。
锅中放少许油打入鸡蛋翻炒一下，盛起备用。
锅中再加入少许油，倒入番茄炒匀，加入少许盐，糖。盖上盖子闷一下，然后用铲子压一下番茄。
加入鸡蛋翻炒均匀，起锅浇在面条上，将面条翻拌均匀，就做好啦。
成品图