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#520，美食撩动TA的心！#韭菜馅饼(5/12)
和面，400g面大概需要200g水，但其实一点点加，加到你喜欢的软硬程度即可，然后醒40分钟-1小时
搅馅，首先耗花椒油，注意火候，小心糊了，最后花椒挑出来，否则满嘴胡椒
等油凉了，放姜末和虾仁，一定等凉了，不要心急
加入盐，胡椒，十三香，酱油，鸡蛋，肉馅，搅匀
加入剁碎的韭菜拌匀
揪成手掌心三分之一大小，要比饺子皮至少大三圈
开包，可惜不能传视频，大家可关注我，视频讲解在里面
包啊包
成型了，最后压那一下，很重要，你在吃馅饼，不是汉堡
上锅大火，两面煎金黄，盖盖子，煎5分钟左右，期间记得查看火候，小火即可，注意及时翻面，不要糊了。
好了，成品完成，包了30个馅饼
老公也最爱馅饼，吃了15个，也是醉了