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#把金牌大厨带回家#酱香鸡肉洋葱(9/17)
主要食材有多力浓香花生油 太阳谷鸡胸肉 紫色洋葱
我买到的洋葱比较小 根据大小调整用量
冰箱冷冻的太阳谷鸡胸肉解冻备用
切片
放入碗里加入淀粉 盐 生抽 胡椒粉
反复抓拌均匀
表面覆盖半汤匙花生油 保持水分
炒锅加入多力浓香花生油 浓浓的花生味特别香
爆香八角
改小火滑炒腌好的肉片
随着加热 肉片颜色变白 放入甜面酱
放入沙司酱
放入咖喱粉
翻炒均匀 汤汁变浓稠放入洋葱
洋葱慢慢塌软 放入水淀粉 勾芡
放入香葱圈 快速翻拌 关火
出锅了 香味扑鼻