酱香鸡肉洋葱
鸡胸肉 蛋白质含量高 易被人体吸收 增强体力 强壮身体 其所含的磷脂类是我们膳食结构中脂肪和磷脂的来源之一 鸡肉对营养不良 乏力疲劳 贫血等症有很好的食疗作用。 洋葱富含维生素B、C 糖 粗纤维及硒 钙 磷 铁等微量元素 能扩张血管 降低血粘度 血压 血脂 防癌抗衰老 今天早上正好买了紫色洋葱 用多力浓香花生油炒一道美味营养的酱香鸡肉洋葱 多力浓香花生油能够激发食材本身的香味 荣获国际2项大奖 让菜肴的味道大大提升。
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主要食材有多力浓香花生油 太阳谷鸡胸肉 紫色洋葱
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我买到的洋葱比较小 根据大小调整用量
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冰箱冷冻的太阳谷鸡胸肉解冻备用
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切片
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放入碗里加入淀粉 盐 生抽 胡椒粉
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反复抓拌均匀
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表面覆盖半汤匙花生油 保持水分
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炒锅加入多力浓香花生油 浓浓的花生味特别香
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爆香八角
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改小火滑炒腌好的肉片
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随着加热 肉片颜色变白 放入甜面酱
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放入沙司酱
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放入咖喱粉
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翻炒均匀 汤汁变浓稠放入洋葱
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洋葱慢慢塌软 放入水淀粉 勾芡
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放入香葱圈 快速翻拌 关火
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最后一步
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出锅了 香味扑鼻
小火滑炒肉片 效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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