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香椿虾干炒年糕(4/7)
备好所用食材，如图有年糕，虾干，冻香椿，葱。
将虾干泡发去壳去头去虾线，然后与解冻的香椿切细。（香椿是焯过的哦）
锅里加油，将虾干及香椿下锅，炒至食材出味。
然后将年糕下锅同炒至挂味。
加入适量的菜脯丁及料酒还有细盐调味。
临出锅前再加入葱段及少许的生抽提个鲜就可以。
这样子一份香椿虾干炒年糕完成。