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万能土鸡蛋--金珠蛋炒饭(4/9)
准备隔夜剩饭一碗，土鸡蛋三个，黄瓜，胡萝卜各一段，小香葱一根，食用油，盐，生抽备用
打一个土鸡蛋，清打入饭中，将饭拌散，蛋黄倒入其他蛋中。
两个半蛋打散，黄瓜，胡萝卜切丁，香葱切碎备用
锅热，起底油将蛋炒熟后倒出。
锅入底油，倒入胡萝卜翻炒。
倒入米饭翻炒。
倒入黄瓜粒，翻炒。
炒至饭粒起跳，倒入已炒好的鸡蛋，继续翻炒。
出锅前撒入香葱碎，出锅开吃。