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无水茼蒿(6/7)
茼蒿洗净切成段；
锅中加油放入切好的茼蒿；
盖上锅盖，打开微压开关，小火煮约3分钟至微压阀冒蒸汽；
用小旋风把6瓣蒜打成末；
将蒜末和辣椒倒入锅中，加入5g盐、5g鸡精，翻炒均匀；
待茼蒿变软即可盛出；
这种无水烹饪的方式，步骤简单，操作方便快速，还能保留蔬菜的原色原味，赶紧动手试试吧！