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红烧猪蹄(8/18)
猪蹄洗净 黄豆提前泡发
葱蒜切段
猪蹄冷水下锅 盖上锅盖 煮至沸腾 将猪蹄捞起沥水
锅内放适量的油 放入冰糖翻炒至焦红色
倒入猪蹄进行翻炒上色
倒入葱姜
放入八角和香叶 翻炒
倒入一勺料酒
2勺生抽 1勺老抽
1勺蚝油
翻炒均匀
我用的是安珑不沾炒锅 炒菜神器 不沾效果特别好 美味更健康
倒入适量的水 没过猪蹄即可
大火煮开后 放入泡发好的黄豆
盖上盖子 小火焖煮1个半小时 收汁倒入一勺盐炒匀
新收到的安珑不沾炒锅 厚实有份量 颜值超高 超正 颜控的我一眼就爱上了 锅体受热均匀 炒制菜肴熟透的速度很快 透明锅盖使用起来特别方便
红烧猪蹄就做好啦 倍儿香 超级下饭
满满的诱惑