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黑天使蛋糕(5/18)
黄油称好
黄油，巧克力，牛奶隔水加热至融化
用手抽把黄油巧克力溶液搅拌均匀，冷却备用
蛋清分三次细砂糖打发
打到干性发泡的状态
可可粉秤好
把可可粉和低粉混合过筛搅拌均匀
可可粉和面粉混合物晒入蛋白中
快速翻拌均匀
把晾凉的黄油牛奶巧克力糊倒入搅拌好的面糊里面
用手抽快速搅拌均匀
装入裱花袋
挤到模具里面
表面撒适量的巧克力豆装饰一下
烤箱预热180°烤20分钟
出炉晾凉
开始吃
配方一共是12个小蛋糕的量哦