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#春季减肥，边吃边瘦#爱心坚果燕麦吐司(5/19)
东菱面包桶内加入高筋面粉、细砂糖、全蛋液跟酵母
加牛奶启动揉面程序将材料揉成面团
揉好的面团用刀切下一小块横切面紧实、孔洞很少，双手满满撑开，可以撑出厚一点的手套膜，破口处呈锯齿状
加入黄油跟一小撮盐，继续启动东菱面包机揉面程序，将材料揉均匀
揉好的面团切下一小块，可以撑出有弹性的、薄透的手套膜
将面团揉至表面光滑，放到面包桶内，启动发酵程序将面团发酵至两倍大
发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
将面团取出，放到揉面垫上用手掌按压排气，之后将面团搓圆
撒点干粉，用擀面杖擀成长方形
撒上适量的坚果燕麦片
用擀面杖擀压一下，压实
之后从面团的一头卷起，卷的时候尽量卷紧实一点
捏紧收口
将面团放入爱心模具内，锁上锁扣
放烤箱内38度二次发酵40分钟，之后将发酵好的模具取出，烤箱预热180度
再将模具放入烤箱180度烘烤30分钟，出炉打来锁扣，侧放降温，香味扑鼻的燕麦面包就做好啦
凉透后用锯齿刀切开，漂亮松软的爱心形状超级漂亮
面包中添加了水果燕麦，口感很好吃
成品图