爱心坚果燕麦吐司
喜欢吃面包,怎能错过这款低糖燕麦的,将即食水果燕麦片加入到面包中,一起烘烤出来的面包带有燕麦的清香,闻着就超有食欲
27克
40克
202克
1143
千卡
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步骤1/19
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东菱面包桶内加入高筋面粉、细砂糖、全蛋液跟酵母
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步骤2/19
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加牛奶启动揉面程序将材料揉成面团
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步骤3/19
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揉好的面团用刀切下一小块横切面紧实、孔洞很少,双手满满撑开,可以撑出厚一点的手套膜,破口处呈锯齿状
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步骤4/19
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加入黄油跟一小撮盐,继续启动东菱面包机揉面程序,将材料揉均匀
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步骤5/19
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揉好的面团切下一小块,可以撑出有弹性的、薄透的手套膜
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步骤6/19
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将面团揉至表面光滑,放到面包桶内,启动发酵程序将面团发酵至两倍大
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步骤7/19
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发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可
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步骤8/19
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将面团取出,放到揉面垫上用手掌按压排气,之后将面团搓圆
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步骤9/19
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撒点干粉,用擀面杖擀成长方形
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步骤10/19
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撒上适量的坚果燕麦片
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步骤11/19
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用擀面杖擀压一下,压实
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步骤12/19
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之后从面团的一头卷起,卷的时候尽量卷紧实一点
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步骤13/19
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捏紧收口
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步骤14/19
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将面团放入爱心模具内,锁上锁扣
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步骤15/19
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放烤箱内38度二次发酵40分钟,之后将发酵好的模具取出,烤箱预热180度
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步骤16/19
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再将模具放入烤箱180度烘烤30分钟,出炉打来锁扣,侧放降温,香味扑鼻的燕麦面包就做好啦
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步骤17/19
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凉透后用锯齿刀切开,漂亮松软的爱心形状超级漂亮
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步骤18/19
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面包中添加了水果燕麦,口感很好吃
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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