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豆沙小餐包(4/15)
除黄油外所有材料放入面包桶，开启和面程序20分钟，10分钟后放入软化的黄油，继续揉
至能拉出薄膜的完全阶段。
面团整圆，盖盖子发酵
发至2倍大小
排气、分割成6份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟、豆沙馅均分6份揉圆备用。
取一面团拍扁，擀圆、翻面
包一颗豆沙，收好口捏紧摆入烤盘
依次做好，注意预留空隙
送烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大小，今天发了35分钟就差不多了
烤箱预热190度、面团表面刷一层薄薄的蛋液，再摆上杏仁片
送入预热好的烤箱、中层、上下火175度、烤18分钟左右直到表面金黄！看见上色了要及时加盖锡纸以免烤焦。
香喷喷热腾腾的豆沙包做好啦
圆滚滚的小可爱！
嗯，超柔软细腻
简单吧？动手试一下！