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香草小蛋糕 (vanilla cupcakes)(2/8)
把烤箱调到175度
将面粉、泡打粉、苏打粉和盐放一起搅拌,搁在一边待用
把剩下的所以主料搅拌
现在把第二锅(湿的)倒入第一锅(干的),将两样搅拌均匀。可是不要搅太长时间,要不然muffin 会很硬!面粉看不到了就好 ^_^
烤吧!大概需要15到18分钟。小宝贝们拿出来后,插入一根牙签,如果拔出来的是干的,muffin就好了,如果还有湿的生面团,那就还得烤一会!
烤的过程中你可以做你的frosting:黄油稍微热一下,到软为止,不能是稀的!稍微打一下,再把糖粉和香草倒进去
现在frosting还很干,所以可以开始慢慢加入牛奶。每次只加一勺并搅拌,直到自己感觉不错为止。
muffin 出来后让其它们冷却,再把frosting加上。完成!恭喜啦!