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年糕烩排骨(0/9)
排骨冲洗净后漓水;
辅料
锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
如图4就差不多了
放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
炒匀后放糖、料酒和酱油
加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，
先大火后小火，烧至排骨软烂
再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘