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香煎马鲛鱼(0/4)
马鲛鱼切块后洗净沥干，表面抹一层薄盐腌15-20分钟。。
2.将姜片爆香后去除。
热锅放油煎鱼，煎至色泽金黄（怕太脆滴就煎到微黄色），换另外一面继续。有平底锅滴盆友建议还是用平底锅啊：）
两面煎好了就起锅沥干油装盘，就是这么简单！