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夏季最可爱的小胖子——芒果雪媚娘(10/15)
先取60克糯米粉放入锅里炒熟备用
盆里加入糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,纯牛奶
加入葵花仁油
搅拌均匀
无颗粒即可
把搅拌好的面糊过筛一次
倒入盘里,盖上保鲜膜用牙签插几个孔 放入滚开的锅里大火蒸30分钟
时间到,没有白色的粉浆就熟了 刚刚蒸好的面团表面会有一些浮油,没关系用保鲜袋装起来密封放入冰箱冷藏降温
等面团凉透后取出把油揉进去 再分成13份
取一份撒点糕粉防粘,擀成圆形面皮 我一般把面皮全部擀好用保鲜膜盖上,再去削芒果
淡奶油加入细砂糖打发到硬性 打发的硬一些包出来才好看哦
取一份面皮,用手轻轻扯的更薄一些放入雪媚娘模具里,舀入一大勺淡奶油再放入芒果粒,上面再盖上一勺淡奶油
收口整型 全部做完后密封放入冰箱冷藏几个小时再食用
皮薄馅大的芒果雪媚娘就做好啦
老公一口气吃了三个