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#带着美食去踏青#豆沙青团(16/17)
准备食材并称重。
首先取一大口碗，将澄粉，糯米粉，菠菜粉混合。
菠菜去根洗干净焯水，水烧开后下入菠菜，立即关火。
放入东菱无线绞肉机中，加少许纯净水，启动搅碎。
再过细筛，不可以省略哈。
先加入开水，搅拌均匀，再把菠菜汁加入。(水的量自己掌握，不同的粉类吸水性不同)
搅拌成絮状。
不烫手时揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
醒好的面团分割等份小面团。
取一块面团用手指捏一个薄再放入豆沙馅。
如包包子的手法包起来，收口捏紧朝下。
依次包好，放入蒸屉中。(垫上油纸)
入蒸烤箱100度蒸13-15分钟。(具体时间也要根据青团大小另定哈）用蒸锅也可以。蒸好啦！戴上隔热手套取出蒸屉。
趁热立即刷上少许玉米油。
想吃自己做，健康无添加。
加了菠菜的青团，太好吃了。
一口气吃了4个～～