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家庭自制清新小酸菜(3/3)
先将菜洗干净,铺上盐,初腌制出水分,同时晾干水分
开水晾凉,糯米粉混入煮好的开水里,晾凉
把晾干水的蔬菜混到糯米粉水里,密封封存,在开始发酵后移入冰箱更好。大概根据温度,25左右10天可以食用了。