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番茄肉酱意面(15/17)
准备好原料和调料
锅内放适量水，加一勺盐
待水煮开后加入意面，用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右
煮面的时候就准备其他原料，肉末加点盐、料酒、淀粉，拌匀备用
番茄顶部划十字刀，用煮开的水烫几分钟，皮就很容易剥下来了
然后把番茄切成丁
洋葱切丁洗净沥干水分
蒜瓣洗净去皮切成小块
意面煮好以后捞出沥干水分，加点橄榄油拌匀，放旁边备用
锅烧热，在锅内放适量黄油
待黄油融化后加入肉末炒至变色，盛出备用
用锅内余油煸炒洋葱和蒜末，炒至洋葱有点变透明
加入番茄丁翻炒，炒至番茄变烂出沙
倒入炒好的肉末，加入五六勺番茄酱，翻炒
倒入适量淡奶油，翻炒下
加少量盐
出锅，撒点胡椒粉即可