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牛肉丸蔬菜面(0/7)
将牛肉剁碎，取适量葱姜剁沫放入牛肉馅中。
将老抽、盐、食用油拌入牛肉馅中搅拌均匀。使肉馅粘稠。
把肉馅放入手中，虎掌团出丸子来。
锅中凉水中加入肉丸，开火。开锅后撇去浮沫。
待肉丸浮起变色，下入面条。
面熟至九成熟，放入油菜。准备面碗，放入切好的葱花。调入盐、味极鲜。<根据个人口味，以及丸子咸度>
将煮好的肉丸蔬菜面倒入盛调料的面碗中即可。