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正月十五的花样汤圆--雨花石汤圆(7/12)
糯米粉分成等量三等份装入三个小碗中，然后分别筛入可可粉、红曲粉和糖粉；
将三个碗中分别加入适量清水，拌匀揉搓成团；
将三种颜色的粉团混合成团；
搓成长条状；
分切成小剂子；
取一个小剂子搓圆按扁，装入一小块红豆沙馅；
包口收圆后搓出团；
其它也逐一按照上述步骤完成；
煮一锅水，加入白砂糖，大火烧沸；
入汤圆，煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸后再加；
如此反复3-5次，至汤圆完全浮起时，再煮1-2分钟关火；
转入小碗中即可食用。