梨洗净从顶端切开,用勺子挖掉内心;鸡蛋打到碗里搅匀倒入梨中(保持蛋液在梨的2/3处,太多煮的时候会溢出来);

把梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面;盖上锅盖,蒸15min香甜可口的秋梨蛋羹就可以了~