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豆角土豆炖鸡块(5/7)
姜，青椒，干辣椒，蒜切丝，豆角掰成段，土豆切成块，木耳泡着就好。
锅中放油，一定要把水靠干，要不然油热后会溅出来的。
油热后放八角，辣椒，蒜，葱，姜翻炒。
烹出蒜香味后放入鸡块，翻炒。
把土豆块，豆角段倒入，依个人口味加盐
翻炒几下加少许酱油，然后加水，水不要太多，稍稍盖过一点菜就好，现在可以盖上锅盖了，大火炖。
15分钟以后，看汤汁收的差不多了，放入木耳，翻炒几下，改小火收汁，汁收的差不多时，加少许味精，放葱末，OK搞定，可以装盘了。