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冷炝包心菜(1/3)
包心菜洗净，用手撕成大小合适的块。辣椒切段备用。
锅入清水烧开后下入包心菜烫十秒左右捞出过冷水，控干水分后备用。
锅入油，下入花椒，八角，辣椒制成调料油倒入菜中后，加入盐，味精拌匀即可。