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#多力金牌大厨带回家-上海站#水萝卜粉丝炖桃花蛸(18/20)
首先备齐所有的食材。
把桃花蛸的肚子,用厨房剪子剪开后,去掉内脏和杂质。
用自来水反复冲洗干净。
水萝卜洗净后,用刀切成薄片,姜切丝,蒜苗切碎。(蒜苗忘记拍照了)
东菱早餐机的平底锅倒入多力浓香花生油烧热后。
先爆香姜和蒜苗,加入切片的水萝卜翻炒均匀。
再加入生抽调色。
加入花椒粉增加香味。
大火继续翻炒片刻,看见所有食材都翻炒均匀的时候。
早餐机的汤锅里,倒入适量的清水煮沸后,加入洗净的粉丝。
再把翻炒好的水萝卜倒入锅中。
这个时候根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
大火煮沸,再转小火炖至水萝卜变色的时候。
加入洗净的桃花蛸。
大火继续煮开,看见桃花蛸断生变色的时候。
加入芝麻油调味。
撒上香菜段和少许蒜苗碎即可关火。
鲜美无比的水萝卜粉丝炖桃花蛸就出锅啦。
做好端上餐桌,就被瞬间吃光了。
成品一