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原味汤种吐司(0/11)
汤种食材混合均匀,用小火加热至糊状
主面团食材除了黄油外,全部放进东菱面包机桶内,揉15分钟后加入黄油。
再揉15分钟,面团揉出结实的薄膜,面团就揉好了,就可以发酵了。
面团发至原来的两倍大,发酵完成。
发酵好的面团取出来排气,松弛20分钟,均匀的分成三等份。
面团擀至长舌状。
从上至下的卷起
卷好的面团放入土司模具内。
放入烤箱,旁边放一碗热水进行二次发酵。
放入烤箱上下火150度,烘烤38分钟。
好吃的吐司完成了。