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简单快手双椒肉片(3/5)
青红椒洗净去蒂,猪肉洗净沥干水分。
青椒、红椒去筋膜去籽,分别手撕成小块(我家小帅同学不喜欢吃刀切的)
猪肉切片,放入碗中放一勺料酒两勺生抽混合均匀腌制10分钟。
热锅冷油先放入肉片翻炒,待肉片炒变色放入一小勺五香粉,继续翻炒两分钟放入青红椒炒两三分钟放入适量盐翻炒均匀即可。
出锅装盘。